«ПОЛЯНА» — надежный поставщик кулинарии,
выпечки, кондитерских изделий для Retail, HORECA и офисов

Немного цифр о нас

8
лет успешной работы

15
точек партнерской сети

400
сотрудников

12 000
кв.м. площадь фабрики

20 000
кг продукции в сутки

Современное, высокотехнологичное кулинарное производство: готовой кулинарии, выпечки, кондитерских изделий и полуфабрикатов AEF.

ООО "Поляна" - является контрактной площадкой и надежным поставщиком для десятков крупных компаний, ресторанов, кафе, магазинов, столовых.

КОМПАНИЯ ПОЛЯНА

основана в 2014 г

1. Линия производит продукт высокого качества
без использования масла

2. Для выпекания блинов используется современная автоматизированная линия карусельного типа

3. Технология позволяет полностью
имитировать ручное приготовление блинов

4. Производительность блинных автоматов составляет более 10 000 кг в сутки

5. База технологических карт позволяют создать более 200 разновидностей блинов с уникальными начинками.

Основная функция: увеличивает срок годности готовых блюд в несколько раз без применения консервантов

Во время нагрева герметично укупоренной упаковки, продукт внутри упаковки нагревается
и, за счет этого расширяется,
что может привести к разгерметизации упаковки.

Избыточное давление
в рабочей камере автоклава, компенсирует расширение продукта во время нагрева,
не позволяя упаковке разгерметизироваться.

Производительность направления кулинарии составляет более 12 000 кг. в сутки благодаря современному оборудованию и автоматизации производства

Современное мясоперерабатывающее оборудование производит сырье высокого качества, сохраняя высокую пищевую ценность мясных продуктов.

Оборудование осуществляет обработку овощей: очистка, помыв, шинковка, сушка.

Качественная обработка овощей позволяет сохранить: свежесть, вкус, пользу продукта.

Динамичные развивающиеся направления кондитерских изделий и постоянный поиск новинок, стимулировал нас на развитие данного направления.

Сегодня мы производим более 10 000 изделий в день. Перспективное предложение подталкивает нас расширять ассортимент и производственные мощности. Мы активно развиваемся в этом направлении создавая уникальный продукт востребованный на рынке.

В компанию Поляна входит бренд Кулинариум который давно прославился своими уникальными пирогами которые изготавливаются по запатентованной технологии .

Мы и по сей день держим марку высокого качества и непревзойдённого вкуса производимых пирогов!

Направление хлебобулочных изделий мы активно расширяем удовлетворяя спрос самого изощрённого потребителя .

На данный момент Поляна производит более 7 000 изделий в день.

Упаковка продукции производится на автоматизированных современных линиях, что позволяет повысить эффективность и стабильность производственного процесса.
При упаковки продукции используется газо модифицированная среда которая позволяет дольше сохранять натуральные блюда в первозданном виде без потери качества и вкуса.

Высокое качество материалов упаковки, обеспечивает сохранность продукта на весь период срока годности.

Современная, технологичная бренд-кухня позволяющая разрабатывать блюда под требования заказчика различной степени сложности

Бренд-шеф разрабатывает новый ассортимент

Образцы на дегустацию предоставляются с просчитанной себестоимостью и фото

Запуск производства после проработки на объеме

Образцы на контрольную дегустацию контрагенту доставляются с потока

Контроль входящего сырья

Ветеринарный контроль

Контроль температуры
на производстве

Контроль работы с аллергенами

Лабораторный контроль

Контроль качества готового продукта

Регулярная аттестация персонала

производство по вашему ТЗ

собственная торговая марка

собственная служба доставки

питание в офис и на предприятие

прибыль от 100 000р в месяц

легкий вход

для вашего бизнеса

готовые блюда